Диета Агатстона.

У этой диеты есть еще одно название "Диета южного пляжа". Ее составил американский кардиолог Агатстон. Диета делится на 3 этапа. ПЕРВЫЙ ЭТАП - 2 недели.Вы отказываетесь от углеводов ( белого хлеба,риса ), но можете есть рыбу и мясо, растительное масло. За это время Вы можете похудеть на 4 - 6 кг. На ВТОРОМ ЭТАПЕ Вы уже можете употреблять "хорошие" углеводы (бурый рис, черный хлеб). ТРЕТИЙ ЭТАП служит для сохранения веса и находиться на нем можно так долго, как захотите. РАЗРЕШАЕТСЯ есть: овощи, яйца, сыр, орехи, говядину,рыбу, курицу, индейку,салаты с оливковым маслом. ЗАПРЕЩАЕТСЯ есть: белый хлеб, рис, макароны, сахар, сладкие фрукты. Запрещен алкоголь. НЕДОСТАТКИ ДИЕТЫ: диета достаточна дорогая и сложная для наших условий, т.к. основывается на труднодоступных продуктах (крабовое мясо, манго и прочее).Приготовление еды занимает много времени. ПЛЮСЫ ЭТОЙ ДИЕТЫ: позволяет похудеть и сохранить вес.Благодаря ей Вы постепенно измените рацион, что поможет Вам навсегда сохранить желаемый вес. ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ. ЗАВТРАК: омлет с шампиньонами, кусочек нежирного сыра, томатный сок, кофе без кофеина. ОБЕД: салат из стручковой фасоли, анчоусов, оливок, помидоров, яиц и маслин. УЖИН: стейк с молотым перцем, запеченый помидор с соусом песто, салат из одуванчиков и водяного кресса. На десерт - миндальный крем из рикотты. В течение дня Вы можете поесть еще 2 раза, например,рулет из индейки с майонезом и кориандром и сельдерей, начиненный треугольником топленого сыра.

Рисовая диета (3 -дневная).

Это очень жесткая диета, на которой больше 3 дней сидеть нельзя. Перерыв между курсами - не менее месяца. За день разрешается съесть 1 стакан неочищенного риса, сваренного без соли и специй. Его надо разделить на маленькие порции. Запивать апельсиновым или яблочным соком.

Яблочная диета ( 6 - дневная).

Это один из вариантов яблочной диеты. За 6 дней можно похудеть на 4 кг. Кроме яблок, которые совсем не обязательно есть сырыми (их можно запечь в духовке, добавив немного меда), можно употреблять ржаные сухарики и пить зеленый чай. ПЕРВЫЙ ДЕНЬ - 1 кг яблок. ВТОРОЙ ДЕНЬ - 1,5 кг яблок. ТРЕТИЙ ДЕНЬ - 2 кг яблок. ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ - 2 кг яблок. ПЯТЫЙ ДЕНЬ - 1,5 кг яблок. ШЕСТОЙ ДЕНЬ - 1 кг яблок.

Японская диета.

Эта диета не имеет ничего общего с японской кухней. Она рассчитана на 13 дней. В течение этого времени Вы полностью отказываетесь от соли, организм перестраивается на другой ритм работы, регулируется обмен веществ. Если Вы будете точно следовать этой диете, то можно похудеть на 7 - 8 кг, результат продержится 2 - 3 года, после чего рекомендуется повторить курс. Во время диеты разрешается употреблять мясо, овощи, фрукты, кофе. Под запретом - соль, сахар, мучные и кондитерские изделия, алкоголь. К недостаткам японской диеты можно отнести то, что калорийность в некоторые дни снижается до 700 ккал: основным продуктом питания в один из приемов пищи становится черный кофе без сахара, что очень вредно для организма. Сидеть на японской диете нельзя больше 2 недель, иначе может произойти нарушение обмена веществ. Плюсом этой диеты можно считать то, что за 2 недели можно отвыкнуть от употребления соли и в дальнейшем не использовать ее в рецептах. Ведь все необходимое ее количество наш организм и так получает из продуктов. А постоянное подсаливание ведет к различным нарушениям. Примерное меню: завтрак - черный кофе, обед - 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока, ужин - рыба жареная или вареная.